菜板不平了怎么處理?

菜板經常接觸含有水分的食物菜板吸收了部分水分而膨脹變形，就成了彎曲凸起的樣子先把木質砧板放在水中泡1-2個天。

再用錘子在木質砧板凸起地方敲幾下或用平整的重物壓在拱起的部位靜置2天。

經過自然干燥一般有一定效果,但完全恢復不太容易。

也可以叫木工或者自己用刨子推平，但推多了砧板容易變薄。

以上步驟進行完還是不平或變形嚴重只能更換新菜板。

實木菜板變形應該怎么辦?

首先把砧板兩面都打濕，然后將其擱置于平整的平面上，讓拱起的一面朝上，一般經過12-24小時的自然干燥，即可恢復。然后通過幾次反復，將不再發生彎曲變形。在我們購買新的木菜板時，先要進行一定處理，不要直接使用，也不要將砧板擱置在熱源上烘干和直接放在陽光下暴曬，會發生嚴重的變形甚至開裂。放在通風處，讓風將它吹干。風吹速度也挺快的。