有的糖友每天都在糾結各種飲食問題,看到美食還忍不住,一不小心就吃多了,有時怕升糖就干脆什么也不吃了。其實對于這些糾結的問題還是有方法解決的~
飲食治療就不能吃自己喜歡的食物嗎?
雖然糖尿病飲食治療有很多禁忌,但這并不代表完全舍棄自己喜歡的食物。如果想吃自己喜歡的食物,而這些食物原本不受營養師推薦,可以在血糖控制良好的情況下嘗試這樣做:
改變這類食物的烹調方法,以少油少鹽少糖為原則;改變這些食物的進餐時間,比如偶爾作為加餐食用,并同時相應減少主食量。
不吃或少吃主食更有利于血糖控制嗎?
主食是碳水化合物的主要來源,不少人認為主食吃得越少越好,其實這是不對的。
主食雖然會升高血糖,但是其所提供的熱量應占總熱量的55%~65%,蛋白質和脂肪則分別占20%~30%、10%~15%即可。
如果主食攝入不足,總熱量無法滿足身體代謝的需要,身體必然要動用脂肪和蛋白質來提供熱量。
脂肪分解會產生酮體,易導致酮癥酸中毒。體內蛋白質分解,日久則會導致消瘦、乏力、抵抗力低下,極易繼發各種感染等。
糖尿病人飲食中要控制總熱量,但必須保證足量的主食,主食可以通過適當增加粗糧、調整烹調方法等途徑來控制餐后血糖。
飯吃的多時能通過加大用藥劑量進行抵消嗎?
有的糖尿病人一頓兩頓忍不住多吃了一些,試圖通過加大藥物劑量來抵消,而這是非常不利于病情控制的,并且胰島素等藥物的劑量調整是非常復雜和專業的,不是個人可以憑借自我感覺就能調整的,因此除非醫生給予建議,否則不要自行調整。
如果實在吃多了,可以利用飯后散步來消耗一部分的熱量,有助于延緩餐后血糖的快速上升;還可以飲芹菜汁,因為芹菜汁的纖維素含量高,能促進消化,帶走體內部分脂肪,并輔助有降糖的作用。
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