作者:楊雪
【資料圖】
出品:明亮公司
Lady M已經關閉的部分內地門店又有新動作。
11月4日,Lady M在上海的5家門店原址,突然換成了甜品品牌La Repete,重新裝修后對外營業,同樣主打法式千層蛋糕。這5家店分別位于上海環貿iapm、陸家嘴中心商場、新天地、國金中心商場和大寧久光中心。而北京華貿中心負一層的Lady M位置,也換上了La Repete的圍擋,可能是其在北京的首家門店。
據多家媒體報道稱,La Repete是Lady M原代理商順利園開出的新品牌。不過,La Repete上海國金中心和新天地店的店員均予以否認,表示他們是獨立的本土甜品品牌,和Lady M沒有關系。
據天眼查App顯示,La Repete由下午時光(上海)商業經營管理有限公司(下稱“下午時光”)所持有。該公司成立于2021年12月13日,注冊資本為200萬人民幣。
值得注意的是,下午時光的股東背景并不簡單。下午時光的法人代表、財務負責人、執行董事李上鎮,持股65%,亦是如涵控股聯合創始人、董事。另一位股東、監事黃榮榮,持股10%,他是有贊聯合創始人、有贊餐飲的執行董事兼總經理。還有一位股東許斌麟持股25%,暫無公開信息。
順利園在7月發布的Lady M內地門店終止營業公告,下午時光自8月起,開始頻繁申請La Repete相關的商標注冊。10月起,下午時光又注冊了5家上海分公司,包括興業路、世紀大道、浦東、淮海中路、共和新路,均由李上鎮擔任負責人。
11月14日下午,「明亮公司」來到La Repete上海新天地店。店員向「明亮公司」介紹了開業的優惠活動和主打產品,二樓有露臺觀賞位可以拍照。門店剛開業不久,后續也會上外賣平臺。面對詢問,店員強調La Repete是本土甜品品牌,和Lady M沒有關系。
該門店總體和Lady M原門店并無區別,還是獨立的兩層小洋房、3個門,整體裝修以橙色和白色為主。此前Lady M會在門口擺放超過10把帶有品牌標識的方傘,非常引人注目,現在外擺區換成了橙色的方傘,面積也有所縮小。門店還換掉了之前的透明玻璃樓梯。
一樓有2位店員,負責點單、取蛋糕和制造飲品。一樓的千層蛋糕展示柜羅列了近10種口味,咖啡機同樣用的是la marzocco,沒有變。二樓是用餐區域,有5張圓桌和10把沙發,比此前Lady M的座位略顯寬松,均坐滿了用餐的年輕女生,仍舊以拍照打卡為主。
千層蛋糕展示柜(來源:明亮公司)
La Repete的菜單分為6類產品,分別是切片蛋糕、精選咖啡、特調飲品、6英寸蛋糕、9英寸蛋糕和餐具配件。主打的同樣是抹茶和草莓味的千層蛋糕,不過它的單片千層價格在59到66元,比起Lady M單片65到75元,便宜了將近10%。蛋糕還有水果、巧克力、開心果、LR原味、椰椰芝士等口味。
咖啡提供美式、拿鐵、摩卡等10款,特調飲品以冰沙、奶茶和氣泡水為主,都是29、36和39元三個價位,也比Lady M動輒四五十一杯的價格便宜了不少。6英寸蛋糕為6片6人份,價格是439和469元,9英寸則是12片12人份、708和792元。店員建議大的蛋糕提前預約,不過暫時還未開通配送服務,需要前往門店自提。
一位Lady M資深愛好者向「明亮公司」表示,La Repete的千層口感遠不如Lady M,并不認為是由同一家代工廠生產的。新品牌的門店盡管位置沒變,但是裝修風格略顯土氣,主打的橙色也不如愛馬仕橙好看。后續不會考慮復購。
新天地門店(來源:明亮公司)
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