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8月7日，呷脯呷脯餐飲管理（中國）控股有限公司發(fā)布了正面盈利預(yù)告。

觀點新媒體獲悉，根據(jù)對集團截至2023年6月30日止六個月未經(jīng)審核綜合管理賬目的初步評估及董事會目前所得資料，集團預(yù)期截至2023年6月30日止六個月收入約為人民幣28.46億元，相較于截至2022年6月30日止六個月收入增加約32%。相較于截至2022年6月30日止六個月集團錄得凈虧損人民幣2.78億元，集團預(yù)期于截至2023年6月30日止六個月將錄得凈利潤不低于人民幣200萬元。

2023年上半年集團業(yè)績扭虧為盈，主要由于(i)隨著抗擊新冠疫情成功，于中國的相應(yīng)管控措施取消，集團旗下餐廳客流量增加，經(jīng)營好轉(zhuǎn)；(ii)集團在營餐廳總數(shù)由截至2022年6月30日的1,008間增加至截至2023年6月30日的1,094間，上半年開店迅猛，餐廳網(wǎng)絡(luò)成功南下擴張；及(iii)集團截至2023年6月30日其他收入較2022年6月30日增加約人民幣4300萬元。

然而，因下述原因，致使本年度上半年集團利潤被稀釋(i)于2022年末開始的周年慶儲值活動讓利約人民幣1.9億元，惟周年慶儲值的讓利使用期已于2023年一季度末結(jié)束；(ii)疫情管控措施雖然取消，但市場大環(huán)境消費恢復(fù)未如預(yù)期且消費降級，面對不利的消費環(huán)境，屬于中高檔品牌定位的湊湊為維持市場份額，采取了多項積極的營銷活動及讓利舉措；及(iii)2023年上半年計提資產(chǎn)減值損失約人民幣3200萬元。

集團一直嚴謹管理運營資金，確保現(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好，并根據(jù)市場狀況，密切關(guān)注餐廳的經(jīng)營情況并不時調(diào)整店鋪策略及運作，其中包括(i)積極開設(shè)成本低、效果好的新小店模式餐廳，持續(xù)推進餐廳網(wǎng)絡(luò)南下擴張；(ii)同步推進數(shù)字化進程，整合及升級前端餐廳訂單管理、后端供應(yīng)鏈和合同管理等系統(tǒng)，以滿足業(yè)務(wù)的高速發(fā)展需求；

(iii)增加戰(zhàn)略供貨商家數(shù)量及集中采購的優(yōu)勢，有效降低平均采購單價，穩(wěn)固和擴大行業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈優(yōu)勢；(iv)繼續(xù)推進付費會員業(yè)務(wù)，提升客戶對品牌的忠誠度；及(v)借助品牌力的提升，與核心商業(yè)體爭取更有利的租賃條件。隨著中國政府于二零二三年七月宣布恢復(fù)和擴大消費措施的通知落地，董事會認為集團隨著消費復(fù)蘇，業(yè)務(wù)將會持續(xù)好轉(zhuǎn)，對未來發(fā)展充滿信心。

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