糖醋蒜的做法是什么?

1.將備好的蒜塊放入開水中焯水，煮至變軟，撈出備用。

2.熱鍋涼油，加入少許鹽、姜片、蔥段，翻炒均勻。

3.加入白糖，用小火慢慢翻炒，直至白糖完全融化，且呈棕色。

4.倒入白醋，加入適量的鹽，焯過的蒜頭和少許料酒，翻炒均勻。

5.最后，加入適量的生抽和老抽，繼續翻炒，使蒜塊吸收香味和色澤。

6.出鍋前，將糖醋蒜盛入碗中，撒上少許香菜葉或蔥花即可。

糖醋蒜是哪里的特產

正宗的糖醋蒜是發源于江南地區的,糖醋蒜也叫做糖蒜,他是江南和北方地區都非常喜歡吃的一種傳統小吃糖蒜的顏色呈褐色,吃起來酸甜可口是很多人在吃飯的時候,會搭配的一種小吃糖蒜里面含有非常豐富的蛋白質,脂肪,糖。

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