水晶粉做法是什么?

.將水晶粉用涼水浸泡20分鐘，并且溫和的攪拌一下，直到水晶粉完全含水。

2.500毫升的熱水煮沸后，把水晶粉倒入鍋中，再用中小火不斷的攪拌，讓水晶粉徹底溶解。

3.加入白砂糖，攪拌均勻，直到白砂糖完全融化。

4.將檸檬汁倒入鍋中，再次攪拌均勻，并且繼續用小火煮5分鐘。

5.將水晶粉倒入模具中，冷卻后放在冰箱中冷藏，直到水晶粉凝固。

6.用刀將水晶粉切成小塊或者條狀，最后，可根據個人口味加入一些水果或果醬，或者撒上一些果粒進行裝飾。

水晶粉是什么粉

水晶粉就是日本皮凍粉，水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成，能緩慢溶于冷水，可溶于熱水。

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