蒜味咖啡、老陳醋可樂、哈密瓜味人參水……近日，各類怪味飲料在社交平臺“出圈”，福州部分商超也開始售賣各類口味獨特的飲料。它們的口感如何？市民對這些飲料的接受度又如何？近日，記者對此進行了走訪。

消費者選購蒜味咖啡。 沐方婷 攝

在華潤萬象城Ole"超市入口處，記者一眼就看到了碼得高高的怪味飲料，其中既有蒜味咖啡，也有口味多樣的人參水、透明的乳酸菌飲料、造型如汽油桶的能量飲料、玉米須茶等。

這些飲料的價格多在十元左右。記者隨機選購了品名為“大蒜加咖啡”“可口可樂玉米味飲料”“‘一整根’人參水”的三款飲料。“大蒜加咖啡”打開后有些許大蒜味，但很快就被濃郁的咖啡味掩蓋；“可口可樂玉米味飲料”玉米味明顯，類似無糖茶飲，并沒有可樂味；“‘一整根’人參水”濃郁的人參味里還有哈密瓜的味道。

對這些怪味飲料，消費者的接受度如何？不同年齡段的群體評價不一。走訪中，記者看到一個小男孩想買一款造型像汽油桶的“97#即燃”能量飲料，但被隨行的父親阻止：“你就是看中了他的瓶子。”最終，男孩拿走了一瓶造型看起來更為常規的電解質飲料。

部分市民對此并不理解。“真納悶，這些飲料怎么有人會買？”“我的天，原諒我沒見過世面的樣子。”“第一次看到。”“腦洞太大了。”福州本地的社交平臺上，不少網民表示是第一次看到“這樣搭配的飲料”。

探尋未知與體驗新奇是年輕人愿意嘗鮮的主要原因。Ole"精品超市的售貨員告訴記者：“這些飲料有人買，但大多數是年輕人。”福州“90后”市民小劉向記者分享了自己的選購體驗：“步入擺著怪味飲料的貨架，你永遠不知道下一秒會遇到什么樣的‘神奇魔法’，有些味道比想象中的好。”

“是否擔心這類飲料喝了會不舒服？”面對記者發問，小劉表示，在正規的商超內購買的飲料一般不擔心，但是一些小店內賣的就不敢保證了。餐飲業資深從業人員指出，這些飲料迎合部分消費者的需求，在小眾市場引發了消費熱點。但是，目前市場上銷售的很多怪味飲料不是大眾品牌，有些甚至并非正規廠家生產，從食品安全角度來看，消費者還是要保持警惕，如果要嘗試也要仔細查看產品配料表，明確其包含的各種成分，確保安全后再做決定。

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