想必現在有很多小伙伴對于調涼菜都需要什么調料是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于調涼菜都需要什么調料是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

調涼菜常見的調料有包括但不限于糖、醋、辣椒醬、芝麻醬、蒜泥汁等。涼拌菜比較多見的口味一般有糖醋、蒜香、香辣等，因此調料也主要是偏向于這些方面，不過各地的涼菜特色不一，少數地區也有咖喱、椒麻等口味。

調涼菜都需要什么調料

調涼菜時，輔料與調料的重要性是差不多的，一般常見的輔料有香菜、蔥花、辣椒、姜、蒜蓉等。

部分地區制作涼菜時會采用一種叫料油的調料，料油是根據個人口味用食用油加上一些食材熬制的。

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