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中餐相較于國外的菜系，更講究火力的把控，因此，家庭烹飪在選擇灶具時更注重火力。基于消費者對中式烹飪猛火爆炒的特點，“大火力”已成為當下消費者選購燃氣灶的重要參考指標。老板電器洞察用戶需求，潛心研發，不斷創新，于今年3月推出了老板控火大師系列燃氣灶9B315，此產品不僅將火力值做到了5.2KW，還帶來了高達71%的熱效率，同時融入更多智能化體驗，為用戶帶來了全方位的烹飪解決方案。

行業頂級大火力 烹制出色美味

國人做菜對火候的要求極高，尤其是對“旺火”的需求，幾乎是只增無減。有時候我們在家中炒出來的菜總覺得沒有餐廳的好吃，也就是人們所說的少了“鍋氣”。這是因為餐廳的旺火能在最短時間內讓食材呈現出最佳的狀態，即鮮香、脆嫩、爽口。想要在家也能炒出餐廳的口感，就必須有一款大火力燃氣灶，9B315采用3D速火專利技術，共有28個出火面，5.2KW智能大火，帶來8秒香脆。不僅如此，9B315還搭載了聚能環鍋架，使火力始終包裹于鍋底，一鍋同溫，讓食材受熱更均勻。71%的熱效率遠高于國家標定的63%的一級熱效率標準，不僅讓用戶在爆炒時候節省時間，更能發揮精湛廚藝。

除了爆炒，家中還少不了煎、炸、煮、蒸、燉、悶，每一種中式菜系做法，都對火候有著不同的要求，善于控火才能烹飪出餐桌美味。“控火大師”老板9B315灶具旋鈕可順滑調節，無極控火，大火力隨心調。煲湯時，采用文火慢燉湯汁更濃香；煎炸時，中火慢炸食物外皮焦香酥脆；蒸煮時，勻火慢熬魚肉更加軟爛可口。借助老板9B315灶具，讓每一道菜都有滋有味。

智能灶具更貼心安全烹飪新體驗

在燉煮一些大塊魚肉類食材時，往往需要我們更長時間。通常情況下會使用手機定好鬧鐘或專門購買一個廚房倒計時器來提醒關火時間，即便如此不少家庭也有燒干鍋或將魚肉燉胡的情況發生。老板智能燃氣灶9B315搭載的飛秒定時技術，通過旋轉旋鈕就能快速定時，范圍可在0-180min內任選，時間一到灶具準時自動關火，哪怕忙于家務或臨時出門也不用擔心忘記關火。另外，當灶具意外熄火時，老板智能燃氣灶9B315系統將迅速自動切斷氣源，避免燃氣泄露造成安全隱患。

靈活可拆卸 清潔易打理

烹飪是一件快樂的事，但仍少不了煙熏火燎，長期在爆炒環境下廚房總是油膩膩的，特別是燃氣灶的爐頭、火蓋和接水盤，若不及時清理，油污便會越積越多影響美觀，也會堵住出火口影響燃氣灶使用體驗和壽命。在清潔這方面，老板9B315采用了靈活可拆卸結構，燃燒器可進行單獨拆卸清洗。同時搭配灶具使用的接水盤為雙重搪瓷材質，具有耐高溫耐腐蝕易清潔特性，日常使用只需用抹布輕輕一抹即可煥然一新。

從烹飪技法上來看，中國菜更注重的是火候的控制，一款大火力的燃氣灶能極大地提升菜品的口感，帶來更多烹飪可能。深耕廚電43年的老板電器始終堅持研發和創新，不斷刷新用戶感知，為消費者提供更有價值的烹飪體驗。

本文來源：財經報道網

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