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近日，安徽省淮南市謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展制止餐飲浪費專項行動。

監(jiān)管人員針對轄區(qū)小餐飲店較多的情況，集中開展制止餐飲浪費專項培訓(xùn)，系統(tǒng)講解《反食品浪費法》，重點解讀涉及餐飲服務(wù)經(jīng)營者的法條，以案說法，科學(xué)普及防止食品浪費的具體方法。對于個別餐飲單位存在食品浪費較重，節(jié)約意識較差的情況，監(jiān)管人員則對其進(jìn)行約談，明確懲處措施，督促其落實主體責(zé)任，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

通過發(fā)放反餐飲浪費桌卡及宣傳畫、推廣“小份菜、半份菜”等方式，監(jiān)管人員引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者和消費者樹立節(jié)約理念，摒棄浪費陋習(xí)，養(yǎng)成良好的餐飲習(xí)慣，確保形成“按需點菜、按量取餐”的餐桌新“食”尚，樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。

下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大專項行動開展力度，打擊餐飲浪費違法行為，杜絕“舌尖上的浪費”。

（李鵬程）

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